Mot clé "comment conserver les ingrédients" - Liste des dernières actualités (7 résultats)

29/11 Quelles couleurs faut-il éviter lors de l’achat de brocoli ? Un sommelier de légumes explique comment choisir le brocoli

Le brocoli est en saison de l'automne à l'hiver. Si vous voulez profiter du goût de saison, vous devrez choisir le brocoli le plus délicieux du magasin. Quelle couleur faut-il rechercher lors du choix du brocoli ? Quelle est la forme...? Cette fois, nous demandons à Manami Uematsu, qui est active en tant que sommelière de légumes, formatrice en éducation diététique et météorologue, de nous expliqu

12/11 Vous aussi, vous faites peut-être une erreur : comment conserver les pommes, ce que vous ne devriez pas faire

Les pommes sont de saison pendant une longue période, de l'automne à l'hiver, donc beaucoup de gens ne prennent pas beaucoup de soin à les conserver parce qu'elles nous sont si familières. Cependant, du point de vue d'un professionnel des légumes, plusieurs erreurs ont tendance à être commises lors de la conservation des pommes. Cette fois, nous avons demandé à Ami Uematsu, qui est actif en tant q

20/09 Si vous le conservez correctement, il sera bon pendant environ 2 mois ! Vous faites peut-être aussi une erreur... Comment conserver les oignons que vous ne devriez pas faire

Les oignons sont un légume si familier qu'il n'est pas exagéré de dire qu'ils sont toujours présents dans chaque foyer. C'est un légume utile car il se conserve longtemps, mais certains d'entre vous ont peut-être constaté que les oignons que vous avez achetés se sont détériorés plus rapidement que prévu. Cette fois, nous demanderons à Aimi Uematsu, qui est sommelière de légumes, formatrice en éduc

20/04 En fait, vous pouvez congeler les germes de soja ! Astuces super simples pour le garder croustillant même congelé

Les germes de soja sont un légume relativement peu coûteux qui peut être acheté et se caractérisent par leur texture croquante. Bien que les germes de soja soient bon marché et disponibles, ils ont l'inconvénient d'être facilement périssables, mais si vous les conservez d'une certaine manière, ils peuvent durer jusqu'à un mois. De quel genre de méthode s'agit-il ? Professionnel du légume avec 760

19/03 Lorsque vous « congelez » le komatsuna... les résultats sont choquants lorsque vous l'essayez réellement.

Le Komatsuna est un légume polyvalent et coloré qui peut être utilisé dans une large gamme de recettes, des sautés à l'ohitashi. Nous vous présenterons des façons surprenantes de conserver et de cuisiner le komatsuna. Peut-on manger du Komatsuna simplement en le congelant cru ?Source : compte X (Twitter) « tetsublogorg » Tetsu, qui a les cheveux bleus, est un expert en légumes depuis 10 ans. Comme

22/09 Plutôt que de réfrigérer ou à température ambiante, la congélation est recommandée ! 3 aliments à conserver au congélateur

Quel genre de choses congelez-vous chez vous ? Je pense que beaucoup de gens achètent de la viande en gros et la congèlent, mais ce n'est pas tout. Certaines choses sont encore plus pratiques à congeler. Nous avons demandé à Sakura Yamaoka, une écrivaine et conseillère en stockage qui connaît également les articles abordables tels que les magasins à 100 yens, de nous parler de trois aliments qu'il

23/05 N'est-il pas "en quelque sorte" stocké à température ambiante ? 3 aliments que vous devriez conserver dans votre réfrigérateur

merci! Je suis Manami Uematsu, un écrivain STYLE. Lorsque je visite diverses maisons pour cuisiner en voyage d'affaires, je constate souvent que les aliments qui doivent être conservés au réfrigérateur sont conservés à température ambiante. Mais je sais ce que tu ressens. Parce que ces aliments sont tous "des images susceptibles d'être laissées à température ambiante". Cette fois, l'auteur, qui es